Венгерская кухня

Продукты для приготовления: 1  кг свеклы, хрен (по вкусу), 50 г уксуса, сахар, толченый тмин, соль.

Свеклу и хрен чистят, свеклу натирают на крупной тер­ке, хрен — на мелкой. В 100 г воды разводят уксус, са­хар, соль, добавляют толченый тмин, заливают этим рас­твором свеклу с хреном и хорошо перемешивают.

Такой салат употребляют через день после его приго­товления.

Комментарии запрещены.