Венгерская кухня

Продукты для приготовления: 1 цыпленок, головка лука, чайная ложка сладкого красного перца, 150 г нату­рального красного вина, смалец или растительное масло, соль.

Лук поджаривают до прозрачности в горячем жире, растворяют в нем молотый красный перец и кладут кус­ки помытого цыпленка. Солят и тушат на слабом огне до готовности. Затем заливают цыпленка вином и тушат еще 8—10 мин.

Подают с картофельным пюре, галушками или любы­ми макаронными изделиями.

Комментарии запрещены.