Венгерская кухня

Продукты для приготовления: 2 цыпленка по 600— 700 з, 400 г сметаны, 1 лимон, 100 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Посуду смазывают сливочным маслом. Подготовленных цыплят разрезают на куски. На дно посуды наливают 100 г сметаны, укладывают в неё куски одного цыпленка, солят, перчат, кладут сверху половину кружочков лимо­на, заливают еще 100 г сметаны. На сметану укладывают куски второго цыпленка, снова солят, перчат, кладут свер­ху вторую половину кружочков лимона, валивают 200 г сметаны, кладут остатки сливочного масла. Тушат в го­рячей духовке при умеренной температуре до готовности.

Комментарии запрещены.