Венгерская кухня

Продукты для приготовления: 1 яйцо, 2 яичных желт­ка, 120 г сахара, 300 г меда, по 1/4 чайной ложки молотой корицы, гвоздики и ванильного сахара, цедра с одного лимона, 1 чайная ложка соды, 300 г ржаной муки, 2 яичпых белка, 50 г рома или коньяка, ядро грецкого или лесного ореха.

Целое яйцо и яичные желтки вымешивают с сахаром добела, добавляют мед, корицу и ванильный сахар, соду, хорошо вымешивают с мукой и крепкой пеной из двух взбитых яичных белков. Выкладывают массу в смазанный жиром, посыпанный мукой противень, разравнивают, сверху кладут дольки грецкого или целый лесной орех.

Выпекают в духовке при умеренной температуре.

Комментарии запрещены.