МЕДОВЫЕ ФИГУРКИ
Продукты для приготовления: 250 г муки, 120 г сахара, цедра с одного лимона, по щепотке молотой корицы и гвоздики, 100 г меда, 1 яйцо, молотое ядро грецкого ореха или рубленный миндаль.
Муку, сахар, лимонную цедру, корицу и гвоздику хорошо смешивают, добавляют горячий мед и замешивают тесто. Ставят его на 1 час в теплое место, затем раскатывают толщиной в 2 см и вырезают из него специальным выемками разные фигурки, смазывают поверхность взбитым яйцом, посыпают молотым орехом или рубленным миндалем и выпекают в духовке при умеренной температуре.