КАПУСТА С РИСОМ
Продукты для приготовления: 100 г квашеной капусты, 100 г свинины, 30 г риса, 50 г сметаны.
Свинину пропускают через мясорубку, рис отваривают, капусту отжимают и слоями укладывают в огнеупорную посуду. Каждый слой поливают сметаной. Тушат до готовности.