МОЛОЧНЫЕ ГАЛУШКИ
Продукты для приготовления: 350 г муки, 1 яйцо, 40 г жира или сливочного масла, 400 г молока, 10 г соли.
В кастрюле смешивают все продукты. Смоченной в воде ложкой отделяют от массы галушки и бросают в кипящую воду. Варят, пока галушки не всплывут на поверхность.